Subtilité, finesse, pureté! Voila en quelques mots un résumé explicite du Pinot noir, cépage qui n'a pas d'égal. Souvent on me demande si je préfère le Bordeaux ou le Bourgogne... question pour le moins agaçante, car j'aime les vins qui sont bons... mais si on me dit que c'est le dernier... alors je prendrai avec plaisir un pinot noir!
