La prolifération des pointages (notes donnnées aux vins dégustés) n'est pas une nouveauté mais le fait de donner des notes à des vins a toujours suscité débats et interprétations. Pour ma part, j'apprécie de pouvoir donner des notes aux nectars que je déguste (et par analogie j'apprécie de pouvoir les lire).
Evidemment il serait intéressant de connaître la systématique que les "pointeurs" utilisent; juste une question de feeling, ou alors une estimation? Pour ma part je travaille d'une façon très méthodique en donnant des points par rapport à des critères précis et définis.
Aujourd'hui je ne voudrais toutefois pas parler de ma méthode mais bien plus de ma fiabilité et je n'hésite pas à montrer la vérité toute nue! (pas de soucis, ça reste tout à fait correct!)
Beckustator a comparé 48 vins qu'il a noté à Bordeaux durant la campagne des primeurs 2009 puis a goûté les mêmes vins en 2011 à Genève. La différence fondamentale réside dans le fait que durant les primeurs je faisais des projections, donc des notes avec un minimum et un maximum (Par exemple: 90-93/100). En 2011, les vins étant sur le marché, donc mis en bouteille et disponibles à la vente, je ne travaille plus qu'avec une note fixe (par exemple: 90/100). Pour pouvoir interpréter la comparaison, un vin avec une projection de 90-92 obtient donc une note de 91.
Nombre de vins dégustés: 48 Vins avec pointage identique: 6 (12.5%) différence de 1 point: 23 (48%) différence de 2 points: 8 (16.5%) différence de 3 points: 6 (12.5%) différence de 4 points: 5 (10.5%) différence de 5 ou plus: 0
Ma conclusion: En partant du principe qu'une différence jusqu'à 2 points est tout à fait acceptable, j'ai donc noté 77% avec une précision appréciable. Les 23% restants regroupent des différence allant de 3 à 4 points, ce qui me semble également correct. Je peux donc en conclure que mes pointages sont franchement fiables!
C'est de bonne augure pour la dégustation des primeurs 2011 à Bordeaux. J'y serai du 31 mars au 8 avril.
Dégustation exceptionnelle: Bordeaux 2002: 19 Mars 2012 à l'Hôtel JJ Rousseau à la Neuveville: Découvrez Petrus, Lafite, Mouton, Le Pin, Latour, en compagnie de René Gabriel dégustateur suisse mondialement reconnu.
Près de 30 vins seront dégustés et accompagnés d'un menu gourmet concocté par la brigade de cuisine du Rousseau. Sfr. 695,00 par personne (+Arrangements comprenant nuitée à hôtel, si souhaité). Voir la liste des vins au programme. Inscription: yves.beck@finbeck.ch
Lafite Rothschild 2002 sera bien entendu également présent. Parviendra-t-il à détrôner le star du millésime, Ch. Mouton Rothschild?
Jean-Pierre und Anja Kuntzer dirigent ce domaine réputé avec passion et engagement. On doit la grande qualité de ses vins à l'amour du détail que le vigneron Jean-Pierre Kuntzer porte à ses différents crus. Il n'y a pas de compromis quand il s'agit de produire des vins excellents, et le résultat est très convaincant.
La prolifération des pointages (notes donnnées aux vins dégustés) n'est pas une nouveauté mais le fait de donner des notes à des vins a toujours suscité débats et interprétations. Pour ma part, j'apprécie de pouvoir donner des notes aux nectars que je déguste (et par analogie j'apprécie de pouvoir les lire).
Jean-Pierre und Anja Kuntzer dirigent ce domaine réputé avec passion et engagement. On doit la grande qualité de ses vins à l'amour du détail que le vigneron Jean-Pierre Kuntzer porte à ses différents crus. Il n'y a pas de compromis quand il s'agit de produire des vins excellents, et le résultat est très convaincant. 
