Ce domaine de deux hectares se trouve dans les magnifiques côteaux de Schernelz. Fredi Teutsch produit des vins authentiques, traditionnels et également en vogue avec des cépages tels que le Sauvignon blanc. Ce dernier se distingue d'ailleurs par une belle continuité qualitative et un favoris des clients de Fredi Teutsch.
Il n'hésite pas à également travailler des cépages plus délicats dans notre région et produit un excellent Malbec depuis plusieurs années. A découvrir!
Chasselas 2010, Ligerzer AOC Lac de Bienne contrôlée Un chasselas très typé, qui se révèle fruité et minéral. On y trouve également des notes de tilleul ainsi que une touche de levure très élégante. En bouche le vin est gouleyant, fruité, léger et légèrement pétillant. C'est un vin bien réussi, rafraîchissant et vif. 2011-2012. 87/100
Pinot Gris 2010, AOC Lac de Bienne contrôlée Un nez d'une belle intensité avec un caractère d'agrume bien marqué. Notes de pamplemousse, citron, abricot et pêche blanche. On trouve également d'élégantes notes de miel. En bouche le vin est friand, équilibré et gouleyant. Il a une agréable rondeur et une structure qui reflète bien le fruit. La finale est également agréable et élégante. 2011-2013, 90/100
Sauvignon Blanc 2010, AOC Lac de Bienne Nez de bonne intensité avec des représentants typiques du cépage; Cassis, pamplemousse, litchi et mandarine. En bouche il a une attaque vive et se montre fruité ainsi que parfaitement soutenu par sa structure. Belle réflexion du fruit. Un Sauvignon Blanc gouleyant et agréable. 89/100
Œil-de-Perdrix 2010, AOC Lac de Bienne contrôlée Couleur saumonée bien typée. Le nez est fruité avec des arômes tels que framboise et fraise. En bouche le vin est gouleyant, vif et fruité. Il a du caractère et sa structure est rafraîchissante. Un vin agréable à savourer dès maintenant. 2011-2012. 87/100
Pinot Noir 2010, Ligerzer Lac de Bienne AOC Rouge grenat de moyenne intensité. Nez fin avec d'élégantes notes de fraise et de cerise. En bouche le vin se révèle léger, fruité et parfaitement soutenu par sa structure. Il a un caractère encore juvénile et mérite un peu de garde. Fin 2011-2013. 86/100
Malbec 2008, Ligerz, AOC Les Planches Rouge grenat. Notes olfactives intéressantes avec un caractère fruité et épicé. Notes de poivre, eucalyptus ainsi que framboise et grenadine. En bouche le vin est également marqué par un caractère épicé. Il se montre agréable, doté d'une belle ampleur et d'un caractère vif. A savourer dès maintenant. 2011-2013. 88/100
Pinot Noir 2008, AOC Les Frieses, Schafis Rouge rubis de bonne intensité. Nez très typé "Pinot". Notes fruitées telles que framboise, fraise et griotte. On relèvera aussi des arômes de noix de coco et caramel. En bouche le vin est également marqué par son caractère "bourguignon". C'est un vin fin et caractériel... il a de la fraîcheur et se révèle fruité et vif. A savourer dès maintenant, car il est harmonieux, et bien soutenu par sa structure. 2011-2013. 90/100
